Vid all drinkblandning är proportionerna A & O
En cocktail ska enligt internationellt mått innehålla en vätskemängd på 5 cl = 5 cm.
Anges i ett recept 1 del gin och 2 delar vermouth, så syftar detta på förhållandet mellan gin och vermouth. Alltså ska det i detta fall vara dubbelt så mycket vermouth som gin. Vill man blanda en perfekt cocktail ska dessa delar tillsammans bli exakt 5 cl!
Barkänsla – Copyright – All Rights Reserved